Un’azienda moderna nell’Irpinia della prima metà del Novecento: il Caseificio Granese
Com’è noto, lo sviluppo economico che, riflettendo la tendenza europea, si accompagnò all’“età giolittiana” interessò più che altro il nord Italia, gettando le basi del profondo squilibrio rispetto al Mezzogiorno che avrebbe segnato tutto il Novecento: essendo la gran parte delle industrie concentrate nel Settentrione, il sud del Paese rimase in condizioni di arretratezza, a cominciare dal preponderante settore agricolo. … Continua a leggere